Buffet Kommunion II

mediterran gebratenes Gemüse

Caprese mit Pesto Verde

Vitello tonnato vom Kalb

Mediterraner Nudelsalat mit Oliven und frischen Kräutern

Alexander`s Fischplatte "Klassik" mit pochiertem Fischfilet, geräucherter Forelle, Räucherlachs dazu Dill-Honig-Senf-Sauce und Sahne Meerrettich-Dip

Rosa gebratenes Rinder-Carpaccio vom Eifler- Weiderind mit Himbeer-Vinaigrette und Parmesanspänen

Bunte Auswahl an Blatt- und Rohkostsalaten Joghurtdressing und Kräutervinaigrette

Alexander´s Brotkorb: Kürbisbaguette, Olivenbaguette, Knusperbaguette, Finnenbaguette